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Plantas para la cocina

La planta de jade (Crassula ovata) es una planta suculenta con hojas carnosas y brillantes. Es una planta de fácil cuidado, ideal para principiantes, que puede crecer hasta un metro de altura según el espacio del que disponga. Prefiere la luz indirecta y necesita poco riego. Es una planta bastante resistente a las enfermedades y plagas. Es muy popular, tanto para interiores como para exteriores, y se cree que trae buena suerte y prosperidad a su hogar. Debido a sus pocos requerimientos de cuidados y a que no necesita estar a pleno sol, es una buena opción entre las plantas para decorar la cocina.

El cactus de Navidad, también conocido como Schlumbergera, es una planta popular para decorar durante las festividades navideñas (en la zona de España) debido a sus hermosas flores en forma de plumas que florecen en invierno. Es originaria de Brasil y es una planta epífita, lo que significa que crece en la superficie de otras plantas en lugar de en el suelo, aunque también se desarrolla bien con un sustrato universal.

El cactus de Navidad prefiere un ambiente húmedo y sombreado, y necesita un riego regular pero no excesivo. Además de su belleza decorativa, también se dice que el cactus de Navidad tiene propiedades medicinales en algunos tratamientos alternativos. Por tanto, al no necesitar mucha luz del sol puede estar bien en prácticamente cualquier cocina decorada con plantas.

Chlorophytum comosum, comúnmente conocida como cinta, planta araña, malamadre o lazo de amor, es una planta de interior popular debido a su fácil cuidado y capacidad para purificar el aire en interiores. Es originaria de Sudáfrica y tiene hojas largas y delgadas, como cintas, que crecen en grupos y se asemejan a las patas de una araña.

La planta araña prefiere una luz brillante pero indirecta y un suelo bien drenado. Es una planta resistente y puede tolerar períodos cortos de sequía, aunque necesita riego regular durante la temporada de crecimiento. Esta planta también es conocida como malamadre por producir pequeñas plantas hijas que crecen en los extremos, alejadas de la planta madre o principal, y que se pueden separar y plantar para reproducir a la planta.

Tradescantia zebrina, también conocida como zebrina pendula, amor de hombre, planta cebra o planta inchin, es una planta de interior popular debido a su atractivo follaje y su facilidad de cuidado. Es originaria de México y Centroamérica, y tiene hojas brillantes y vistosas que crecen en tallos largos y colgantes. Las hojas son de color verde oscuro en la parte superior y tienen rayas plateadas o púrpuras en la parte inferior, lo que le da su apariencia distintiva de cebra.

Esta planta prefiere una luz del sol abundante pero indirecta, por lo que se puede colocar en la mayoría de cocina, y un sustrato bien drenado. Es resistente y tolera períodos cortos de sequía, aunque se beneficia de un riego regular durante la temporada de crecimiento. Esta planta cebra también es fácil de propagar a través de esquejes de tallo.

Calathea spp. es un género de plantas tropicales nativas de América del Sur y Central, Asia y África. Son plantas populares de interior debido a sus hermosas hojas con patrones intrincados y variados que parecen moverse cuando la planta detecta un cambio en la luz. Las hojas de la Calathea son grandes y pueden ser ovaladas o lanceoladas, con patrones que van desde rayas y manchas hasta formas geométricas. Sus hojas son verdes por arriba y moradas o lilas por abajo.

Philodendron spp. es un género de plantas tropicales originarias de América Central y del Sur. Hay muchas variedades diferentes de filodendros, pero generalmente se caracterizan por sus hojas grandes y brillantes con forma de corazón.

Las plantas de filodendro son populares como plantas de interior para la cocina y otros rincones debido a su fácil cuidado y belleza decorativa. Prefieren una luz abundante pero indirecta y una tierra con buen drenaje pero que guarde la humedad mínima que necesitan sus raíces. Algunas variedades también pueden purificar el aire interior y eliminar toxinas, como el formaldehído y el benceno. En la imagen de aquí abajo mostramos el Philodendron verrucosum.

Asplenium nidus, comúnmente conocida como culantrillo de pozo o helecho nido de ave, es una planta tropical originaria de Asia y el Pacífico. Tiene hojas grandes y onduladas que emergen de un centro en forma de roseta, lo que le da su nombre común de "helecho nido". Las hojas son de un color verde brillante y pueden crecer hasta 1 metro de largo en condiciones ideales.

Pilea peperomioides o planta china del dinero, planta lefse, planta misionera o planta OVNI, es una planta de interior originaria de China. Tiene hojas redondas y brillantes que crecen en tallos delgados y largos, lo que le da su apariencia distintiva. La planta china del dinero prefiere una luz indirecta. Es una planta fácil de cuidar y se adapta bien a una variedad de condiciones de luz y humedad, por lo que puedes ubicarla en la cocina. La planta china del dinero también se considera un símbolo de buena suerte y prosperidad en varias culturas.

Plectranthus verticillatus, también conocida como planta del dinero, cola de gato o planta suegra, es una planta de interior originaria del continente africano. Tiene hojas pequeñas y redondeadas de color verde oscuro con bordes dentados, que crecen en tallos largos y colgantes. La cola de gato prefiere una luz abundante pero indirecta, está mejor cuando no le da el sol de pleno, y un suelo con buen drenaje pero que retenga algo de humedad. Puede producir pequeñas flores moradas o rosadas en forma de tubo en la primavera y el verano. La cola de gato es una planta popular de interior debido a su fácil cuidado y atractivo follaje colgante.